1. Dentro de Palladium Hotel Group vemos que tenéis dos marcas muy definidas para hoteles urbanos; cuéntanos que elemento diferenciador distingue a Ayre Hoteles de Only You Hotels. 

Ayre Hoteles es una marca hotelera urbana que nació en 2006, situados en las principales ciudades de España, y diseñados para unir funcionalidad, confort y estilo, siendo nuestra prioridad las personas.  Nuestra misión es la de ser la compañía hotelera urbana en la que nuestros clientes y equipos compartan experiencias felices, con ayre fresco y dinámico, logrando una rentabilidad sostenible. Esta marca está orientada al segmento ocio y negocio en clientes 4 estrellas. La reputación media de este marca está entorno al 85/100.

Only YOU Hotels, es una marca innovadora, nace con el objetivo de expandirse en ciudades de referencia del ámbito nacional e internacional, replicando el concepto con diferentes tratamientos de interiorismo para que cada hotel suponga una experiencia diferente en ambientación y decoración, pero con una garantía consistente de servicios y de concepto.

Trata de dinamizar la zona en la que se ubica, y conectar al turista internacional con el turista local, creando ambientes únicos en destino. Esta marca se posiciona en el que denominamos lujo experiencial o marca de las experiencias y está orientada a segmento ocio y negocio en clientes 5 estrellas. La reputación media de esta marca está entorno al 94/100.

2. ¿Cómo crees que está evolucionando el segmento de Meetings & Events?

El segmento Meetings & Events es la base de nuestra estrategia para ambas marcas. Las perspectivas en el segmento MICE para el año 2019  son excelentes. No obstante, creo que debemos ser mucho más exigentes con nosotros mismos y aspirar a poder ofrecer apuestas diferentes de la mano de nuestro meeting planner que incluyan la transformación total de nuestros venues si así lo requiere el cliente.

La transformación y digitalización están llegando al sector de manera firme, y desde ambas marcas estamos trabajando en proyectos muy interesantes para convencer al organizador. Estoy segura de que en los próximos años vamos a ver apuestas fascinantes hacia un MICE mucho más innovador y personalizado.

Estamos trabajando con nuestros equipos, a través de metodologías ágiles y a lo largo del «customer journey map” cómo podemos repensar la experiencia del cliente de meetings and events,  dentro de nuestras instalaciones en concepto y digitalización. Lanzamos hace unos años “Ayre Unlimited” y posteriormente, con la apertura de Only YOU Hotel Atocha el segmento MICE nos ha sorprendido gratamente , en meses en los que más del 50% de las ventas han sido sobre el segmento MICE.

Aciertos y oportunidades de mejora, nos hacen estar en el camino adecuado para comprometernos a ser una marca disruptiva en el segmento en los próximos dos años. Estamos trabajando con todos nuestros equipos en una mapa de experiencia MICE que sea mucho más atrevido, divertido, emocionante, dinámico, personalizado y adaptado a las nuevas generaciones, y con un retorno para el organizador aún mayor.

3. Nos hace especial ilusión leer acerca de YOUniversity. Cuéntanos ¿cuál es su propósito? 

YOUniversity es una plataforma de formación e innovación para el empleado de Ayre Hoteles y Only YOU Hotels, marcado por tres líneas bien diferenciadas.

1. Employer branding, nuestro empleado es lo más importante y queremos que nuestros clientes y colaboradores puedan conocerles. El talento que tenemos en la compañía es el valor fundamental de nuestras marcas y queremos que lo conozca todo el mundo. Sin ellos no podríamos emocionar ni hacer sentir. Nos sentimos muy orgullosos de todos ellos, siendo la compañía que mejor puntuación tiene en personal en los comparadores online de referencia hasta la fecha.
2. Sesiones de formación e innovación en la que trabajamos por proyectos de manera transversal entre departamentos. Aquí hemos creado nuestro “Laboratorio de Ideas” que permite evolucionar la marca desde la base de nuestros equipos. Necesitamos a nuestros empleados proponiendo ideas disruptivas y nos mezclamos en esas sesiones en las que las jerarquías no existen y fusionamos el talento de todos para mejorar el concepto, con equipos multigeneracionales y multiculturales.
3. YOUtalks, que son sesiones inspiradoras para nuestros equipos fundadas en los drivers de la organización.

En Only YOU Hotels y Ayre Hoteles entendemos nuestro puesto de trabajo de una manera diferente. Trabajamos en una marca innovadora y adaptada a las últimas tendencias, para así ser capaces de situar al cliente actual y exigente en el centro de toda la experiencia.

4. Hay algún YOUtalk próximamente que quieras compartir con nuestros lectores para que no se queden sin plaza…

En una primera fase , desde Palladium, se decide enfocar en el  empleado, como prioridad del proyecto. Disponemos de 30 plazas por sesión y la idea es que  sea algo cercano, para compartir entre todos. Se ha decidido encajarlo de esta manera al menos al inicio, aunque no descartamos poder abrirla al sector más adelante. Si  hay alguna que os resulta interesante, estaremos encantados!! Siempre seréis  bienvenidos 

5. ¿Alguna novedad para este 2019 que puedas/quieras contarnos?  

Nuestra novedad para el 2019 ha sido el cierre del Ayre Hotel Astoria Palace, un hotel de  referencia en eventos en la ciudad, que ha alojado desde su apertura hace casi 60 años, miembros de la realeza, presidentes de gobierno, premios Nobel, toreros, cantantes…

Nuestra compañía ha decidido reformarlo para hacer unas instalaciones más comprometidas con el medio ambiente, en el año que hemos conseguido el mejor resultado de la historia del hotel. Esto es un claro ejemplo de la apuesta por el reposicionamiento de nuestra organización. A fecha de hoy podemos confirmaros que estamos trabajando en un proyecto de Only YOU Hotels con una apuesta única por el segmento de Meetings and Events en la mejor ubicación de Valencia.

+1  Con tantos años en sector hotelero, ¿qué es lo que más te ha sorprendido en estos años y cómo crees que nos sorprenderá en el futuro? 

Después de  haber trabajado ya algunos años en hoteles, considero que nos encontramos en un momento apasionante, tratando digerir la acelerada  revolución digital que estamos viviendo en nuestro sector.

El ON y el OFF siempre existirán y la clave está en saber hacerlos convivir. Aportar valor al cliente es nuestra misión. Hay que ser los primeros en mover, aprender del error y equivocarse mucho para aprender rápido.

Por último, no olvidar que trabajamos en una empresa de servicio orientada al cliente, donde independientemente del nivel que tengamos de digitalización, siempre podremos transformar, ya que las máquinas  nunca podrán sustituir la creatividad, los sentimientos o las emociones.